低碳饮食减肥法，就是减少精制碳水化合物的摄入，也就是少吃或者不吃米面做的食物，因为这类食物主要就是淀粉，其它的营养成分差不多都被去掉了。淀粉就是一种多糖，它可以经过淀粉酶分解成很多个葡萄糖分子，精制米面类的食物含糖量达到90%左右，糖就是我们长胖的主要元凶，能不吃就尽量不吃。如果你不想动，又想减肥，那么这些食物可能是你的头号敌人，如果你没有运动，这些糖没办法用掉，那么大部分都会转化为脂肪贡献给你的大肚腩。不爱运动又想减肥的你，就要减少吃像米饭，包子，饺子，米粉这类食物，这样你才容易瘦下去。